Curso 2015/2016

Las alumnas de 1º de Bachillerato Ciencias han visitado el Laboratorio Municipal de Bilbao, situado en la antigua fábrica de Harino Panadera.

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El Laboratorio Municipal, pertenece al Área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao y  presta apoyo analítico a diferentes Unidades de Inspección Municipales que actúan dentro del ámbito del control sanitario de los alimentos, de las aguas y del medio ambiente.

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Las alumnas realizaron un recorrido por las instalaciones visitando  los distintos departamentos de microbiología y físico-química.

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Para iniciar la visita realizaron una marcha analítica para identificar tres sustancias. Posteriormente visitaron los departamentos de microbiología y físico-química donde descubrieron la importancia de la seguridad alimentaria, los agentes involucrados en las intoxicaciones alimentarias y los métodos utilizados para la identificación de las especies.

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Para finalizar, realizaron una experiencia muy divertida donde repasaron los conceptos adquiridos en clase sobre  el ADN y extrajeron el ADN del germen del trigo.

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Por otra parte, a lo largo del recorrido por las dependencias del Laboratorio, pudieron observar las antiguas instalaciones de la fábrica Harino Panadera, empresa muy importante dentro de las que han formado parte del Bilbao industrial del siglo XX.

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Muchas gracias a las monitoras por sus explicaciones y dedicación a lo largo de la visita.