Curso 2011/2012

2º DIETÉTICA:

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o Calidad. Ed. Pablo Alcalde San Miguel. Thomson-Paraninfo. 9788497328043.

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o Control e Higiene de los alimentos. Ed. Mc Graw-Hill. (ya lo tienen del curso anterior).

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o Educación sanitaria y promoción de la salud. A. Azanza. Ed. Editex. ISBN 84-9771-285-9.

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Además, es recomendable tener como libro de consulta: o Elementos de dietoterapia: Arantza Ruiz de Las Heras Aldaz, y J.Alfredo Martínez Hernández. Ediciones: EUNSA. ISBN:978- 84-313-2674-6.

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1º EDUCACIÓN INFANTIL

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• Formación y Orientación Laboral para Educación Infantil. Ed. Altamar ISBN 978- 84-96334-66-3

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2º EDUCACIÓN INFANTIL

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• Didáctica de la Educación Infantil. Ed. Santillana ISBN 978-84-294-4069-0

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• Empresa e Iniciativa Emprendedora. Ed. Editex. ISBN 978-84-9771-560-7

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*Se recomienda no forrar ni marcar los libros de texto hasta que se haya iniciado el curso para poder subsanar errores de las librerías.